教你茄子的高级做法，不炖不炒，比肉香多了

更新时间： 2018-11-07

今天，我分享给你一个茄子的高级做法，盘龙茄子！光听这个菜名，是不是很英武霸气？

【盘龙茄子】

标签 茄子 肉香 做法 造型 道菜

第二步，大蒜跟青椒切成米，把茄子卷起来放入盘中，成盘龙状！

第一步，把紫长茄子根部去掉，洗干净。把茄子上面打蓑衣花刀！

这道菜不仅菜名好听，造型外观却是货真价实。而且味道非常的好，吃起来比肉香多了！茄子采用的是蒸，不必炒不用炖，很好的保持了原味跟造型！

炒茄丝，炖茄块，红烧茄子，对茄子的做法，想必你平常也就是用这多少种。茄子属于家常食材，所以个别都采取家常做法！